Gradum

Máxima expresión de los vinos elaborados en la bodega, categoría Premium, a partir de una cuidadosa selección de las uvas celosamente supervisado por nuestro departamento de enología, utilizando varietales de diferentes cosechas, logrando conformar un vino con características distintivas y complejas. En las variedades Malbec y Cabernet Sauvignon con uvas de finca “Hechizo del Plata” de Mendoza; y Carmenère de finca “Viña Famatina” de La Rioja.

Gradum, Malbec

Vino producido con uvas Malbec de nuestros viñedos propios ubicados en Cruz de Piedra, Maipu, Mendoza.

Suelo franco-arenoso, con presencia de piedras y buen drenaje natural .

Color rojo intenso con marcados destellos violeta.

Aromas a ciruelas maduras y flores de violetas. Cuenta con notas de chocolate y mocha provenientes de su crianza en barricas de roble.

Vino concentrado, de paladar jugoso y elegante, con taninos suaves y redondeados. Su balanceada acidez le otorga frescura y un final persistente.

Marida muy bien con carnes de caza, platos con verduras grilladas y salsas no muy picantes. También es gran compañero de postres con base de chocolate.

Recomendamos consumirlo entre 16° y 18°C

Alcohol:
13.9%
Azúcar Residual:
2.15 g/l
Acidez total:
5.94 g/l
PH:
3.43

Gradum, Cabernet Sauvignon

Producido con uvas de nuestro viñedo de Maipu, Mendoza, complementado con un porcentaje del Valle de Famatina, La Rioja .

Suelos franco-arenosos, con presencia de piedras y buen drenaje natural.

Color púrpura profundo e intenso, con destellos granates.

Su aroma presenta un perfil frutado y expresivo, con berries maduros, especias y toques de café y tostado provenientes de su crianza en barricas de roble.

Cuerpo robusto, con un paladar frutado y complejo, presentando notas de casís y frambuesa. Vino redondo, con taninos firmes y pulidos.

Este Cabernet Sauvignon marida bien con carnes rojas grilladas y salsas agridulces. En general, es un buen compañero de comidas bien condimentadas.

Recomendamos consumirlo entre 16° y 18°C

Alcohol:
13.9%
Azúcar Residual:
1.90 g/l
Acidez Total:
6.1 g/l
PH:
3.24

Gradum, Carménère

Producido con las uvas Carménère del Valle de Famatina, La Rioja y un pequeño porcentaje de Maipu, Mendoza.

Suelos franco-arenosos, con presencia de piedras y buen drenaje natural.

Aromas exóticos de frutas del bosque, regaliz, pimienta negra y clavos de olor.

La crianza en barricas de roble le aporta agradables fondos tostados y de vainilla.

El paladar es elegante, con taninos dulces y frutales que entregan matices de cuero y especias.

Perfecto con carnes de ternera como asi tambien con guisos estofados. Acompaña bien postres con frutas.

Recomendamos consumirlo entre 16° y 18°C

Alcohol:
13.9%
Azúcar Residual:
1.90 g/l
Acidez Total:
6.1 g/l
PH:
3.24